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我们应该称它为“山羊液”吗?:FDA对牛奶的荒谬定义

美国食品和药物管理局局长斯科特·戈特利布(Scott Gottlieb)在一周的政治事件中表示,FDA 并说“问题变成了,我们是否已经执行了我们自己的身份标准?”

然而,Gottlieb表示有兴趣调节牛奶定义的问题在于FDA的身份标准是不好的。 定义过于狭隘。 这是该机构的 :“牛奶是乳汁分泌物,实际上不含初乳,通过一头或多头健康奶牛的完全挤奶而获得。”

有两件事情很快就清楚了。 美国食品和药物管理局不仅排除了豆奶和杏仁奶之类的东西,而且还将措辞狭隘地限制在奶牛生产的动物奶中。 这意味着即使像山羊奶或羊奶这样的东西也不能称为牛奶。

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这使得政府的定义与对牛奶的共同和科学理解不一致,牛奶被理解为“由雌性哺乳动物的乳腺产生的白色液体,用于喂养它们的幼崽”。

目前在书中实施这种有限的牛奶概念既不必要也对消费者无益。 这意味着熟悉豆浆等产品品牌的消费者不得不寻找像“大豆汁”或“大豆制品”这样的东西。更荒谬的是,山羊奶或羊奶必须被称为其他东西 - 也许山羊奶或山羊液会让FDA满意吗?

至于美国食品和药物管理局(FDA)推断限制所谓牛奶的原因,该机构表示客户可能会感到困惑。 正如他们认为有人想购买牛奶可能会购买一种明显标有豆奶的产品。 对不起,但对于最近走过杂货店走道的人来说,这是一个蹩脚的争论。 两种产品之间的差异非常明显。

那么为什么FDA会这样做呢? 好吧, 崔娜? 这一过程强制执行其过时的定义有助于乳制品行业。

简而言之,美国食品和药物管理局正在努力使奶农受益,因为他们害怕豆奶或杏仁奶等产品的竞争。 令人遗憾的是,这只会增加奶农已经享有的政府福利,特别是补贴。

美国食品和药物管理局不应该以额外的好处进一步扰乱市场。 美国食品和药物管理局不会使用现有的和过时的法规来为乳制品行业的狭隘,反竞争利益服务,而是通过摆脱或至少修订过时的法规来提供更好的服务。 很明显,开始这个过程的一个好地方就是牛奶的定义,这不仅是荒谬的,而且显然也有可能被滥用。